防災備蓄用のアルファ化米を食べてみました

アルファ化米のお味は・・・

先日、幼稚園から防災食の入れ替えで

賞味期限の近くなったアルファ化米を

もらってきたので、

試しに食べてみました。

アルファ化米は炊いたり蒸したりしたお米を

熱風で急速乾燥させたもの。

長期保存が可能で、お米本来の美味しさが

楽しめるそうです。

おそらく災害時にはお湯を用意するのも

大変なのかなと、

水で作ってみることにしました。

水だと６０分、お湯だと２０分でできるそうです。

中に、スプーンと脱酸素剤が入っているので

取り出します。

脱酸素剤は埋もれているので、

取り出すのを忘れてしまいそうなので、注意！！

中に書いてある線までお水を入れて、　↓　↓　↓

６０分待ったら、完成です。　↓　↓　↓

入れた水はすっかり吸われていました。

出来上がりはこんな感じです。　↓　↓　↓

お茶碗に軽く２杯くらいの量でした。

お味は、うーーーん、ただの冷やご飯。

たまに芯が残っている粒もあったり、

パサパサはしていないけど

粘り気は全然ないタイプのご飯です。

お味噌汁など一緒にあれば、なお良しですね。

我が家にはアルファー食品の「安心米」の

白米、わかめご飯、ひじきご飯を

いくつか備蓄してあるので

必要になる日が来ないことを祈りつつ

賞味期限が来たらまた食べたいと思います。