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中学2年生の女の子と、小学5年生の男の子の子育て中。使ってみていいなと思ったものや、子育てについてのアイデア、行ってみて楽しかったスポットなど紹介していきます。

書き忘れていた、香港の「添好運」

どうにかたどり着いた「中環店」 

 

先日、新宿の「添好運(ティム・ホー・ワン)」

ことを書いたのですが、

 ↓ ↓ ↓ 

macaronblog.hatenablog.jp

 

 

香港に行った時に訪れた「添好運」のことを

書いていなかったことに気付き、

1年以上経ちましたが書いておこうと思います。

 

香港に行く時に必ず「添好運」に

行こうと思って、

店舗を調べると一番行きやすそうだったのが

香港駅の近くの「中環店」でした。

 

 

金融街のようなビルの地下。

どこから入っていったらいいか

ちょっと迷って、

地下鉄の入り口のようなところを入っていきます。

 ↓ ↓ ↓

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ほとんど人のいない通路を通って、

 ↓ ↓ ↓

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やっと到着。

思っていた雰囲気と違って、

通路とつながっているような壁のない店舗でした。

 

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席について、注文票に頼みたいものを書いて

店員さんに渡しました。

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おそらくメニューは、

日本のお店とほぼ一緒です。

 

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これは日本にないかな?

「sweet pumpkin cream with sago」

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香港ではサゴというプチプチの入ったものが

多かったですね。

食感が面白かったです。

 

 

ざっくりですが、

いつかまた行けるようになった時のために

思い出せるように書き留めておきます。

 

まぁ、日本の店舗で食べられるから

大丈夫かもしれない。。。

 

野菜のテリーヌを作ってみました

「茅の舎」の野菜だし

 

 先日、新宿に行った時に買ってきた

「茅の舎」の野菜だし

隣の富澤商店で買ったアガーを使って

一度作ってみたかった

野菜のテリーヌを作ってみました。

 

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彩りと見た目の可愛さで

オクラとベビーコーンとプチトマト、

キャベツと冷蔵庫にあったカニカマを

入れることにしました。

野菜だしで野菜を茹でて、

型に並べました。

 

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茹でた時のだしにアガーを適量入れて

溶かして、注ぎ入れます。

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冷蔵庫で冷やして、出来上がり。

 ↓ ↓ ↓

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調理時間も結構短くて、

見た目も華やか。

私は美味しく食べたのですが、

野菜の苦手な子ども達には、

あまりウケが良くなかった。。。

野菜の種類を変えて、リベンジするぞ〜。

 

これが最後かもしれない「としまえん」

あじさいがたくさん咲いていました

 

今日は、今年8月末の閉園が決まった

としまえんへ行ってきました。

夏休みだとすごく混みそうだし、

あじさいも見てみたいし、

使ってしまいたいチケットもあったので。

とても混んでいたら帰るつもりで

お昼過ぎに子ども達と向かいました。

 

息子はコインで動くトーマスが目当て。

乗り物1日券を買うのは無駄なので

入場券を買って入りました。

 

入り口では手首で検温と、

アルコール消毒をします。

ほとんどの人はマスクをしていました。

 

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あと2ヶ月で閉園なんて、寂しいなぁ。

 

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もちろん乗るのは、トーマスです。

200円入れて乗って、

終わるとカードが出てきます。

 ↓ ↓ ↓

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客車のアニーに乗って行くタイプ。

これも200円。

トーマスと、ジェームスと、パーシーに

乗りました。

 ↓ ↓ ↓

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このトーマスにも乗ろうとしたら、

壊れているように見えました。

 ↓ ↓ ↓

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今回集めたカードは4枚。

今までのカードとは裏面が変わって

「じょうしゃけん」になっていました。

 ↓ ↓ ↓

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娘はKing & Princeのカレンダーの

撮影スポット巡りが目的なので、

同じ場所で写真を撮ったりして

喜んでいました。

 

ルーセル・エルドラドと、

(6月27日のページは偶然ここでした)

 ↓ ↓ ↓

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アニマルカップ

 ↓ ↓ ↓

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カレー屋さんにも行きました。

キンプリと同じ席にも座って、

子ども達は大喜びです。

 ↓ ↓ ↓

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せっかくなので、カレーを注文。

バターチキンカレーです。

ナンも美味しかった〜。

 

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あじさい園も見てきました。

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いろいろな種類のあじさいが咲いていました。

ここも無くなっちゃうのかなぁ。

 

 

最後にオリジナルグッズ売り場も

載せておきますね。

 

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前回来た時に買った、絵本。

息子のお気に入りです。

 ↓ ↓ ↓

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私たちが乗ったのは、トーマスと

アニマルカップだけなので

全然並びませんでしたが、

コースター系のものは80分待ち

いうのもありました。

 

 

2時間ちょっとの滞在でしたが、

それぞれ目的が果たせて楽しめました。

これで最後かな、、、と思うと、

寂しいですね。

もう一度くらい来られるかなぁ。。。

 

新宿にもオープンしていた「添好運」

お持ち帰りできるメニューがたくさん

 

ミシュラン一つ星の香港の点心専門店

「添好運(ティム・ホー・ワン)」

昨日、どうしても買いたいものがあって

新宿に行ったら、

いつの間にか「添好運」が出来ていて

買って帰ることにしました。

 

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日比谷のお店と同様、

お持ち帰りカウンターがありました。

 ↓ ↓ ↓

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こちらのお店では、

ベイクド チャーシューバオだけでなく

全部のメニューがテイクアウトできるそうです。

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日比谷のお店で食べた時の

ブログはこちら。

 ↓ ↓ ↓ 

macaronblog.hatenablog.jp

 

 

新宿でも、とりあえずお目当ての

「ベイクド チャーシューバオ」を購入。

 

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いつも通り、クセがなくて

美味しいです。

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買って帰ったら、みんな喜んでいました。

 

昨年、香港に行った時も

「添好運」に行ったのですが、

ブログには書いていなかったみたい。

明日、思い出して書こうかな。

 

 

 

今日は、ずっとスッキリでずっと見ていた

「Nizi Project」の最終回。

毎回、娘と一緒に

夢に向かって頑張っている子たちの

成長を見るのが楽しみでした。

J.Y.Parkさんのコメントも良いし、

加藤さんの反応も面白かったし。

「NiziU」に選ばれた子も、

残念ながら選ばれなかった子も

感動をありがとう〜。

私も若かったら、チャレンジしたかったなぁ(笑)。

 

赤紫蘇ジュースを作ってみました

赤紫蘇が出回る季節なので・・・

 

以前、青紫蘇ジュースを作ったことは

あるのですが、

 ↓ ↓ ↓ 

macaronblog.hatenablog.jp

 

昨日、スーパーで赤紫蘇を見つけたので

今回は赤紫蘇ジュースを作ってみることに

しました。

たっぷり赤紫蘇が入っています。

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今回はパッケージの裏にあるレシピに

忠実に作ってみようと思います。

 ↓ ↓ ↓

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まず、茎から紫蘇の葉をはずします。

 ↓ ↓ ↓

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ボール2つ分の赤紫蘇の葉。

茎を取るのに約10分。

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取った茎です。

 ↓ ↓ ↓

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赤紫蘇の葉を綺麗に洗って、ちぎって、

沸騰させたお湯に投入〜。

すぐに緑色になりました。

 ↓ ↓ ↓

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そのあと、煮汁を濾します。

紫蘇の葉の赤っぽいのが、

煮汁にこんなに移るんですね〜。

 ↓ ↓ ↓

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再び鍋に濾した煮汁を戻して、

ラニュー糖を入れます。

300gって、かなりの量ですね。

ちょっと心配。。。

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ラニュー糖が溶けたら、

小さじ3杯のクエン酸を入れました。

クエン酸は製菓用品の多い富澤商店で購入

(気になっていたアガーも購入。)

ネットで見たレシピだと、

リンゴ酢などを使うものも多かったのですが、

クエン酸の方が紫蘇本来の味を

楽しめるみたいなことが書いてあったので

クエン酸を使うことにしました。

 ↓ ↓ ↓

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クエン酸を入れると、こんなに鮮やかな

赤紫蘇ジュースができました。

これをソーダやお水で割って飲むそうです。

 ↓ ↓ ↓

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ジュースを作るまでに1時間かかりました。

 

 

せっかくアガーも買ってきたので、

そのまま赤紫蘇ゼリーも作ることにしました。

ゼリーを作る時、

ゼラチンを使うとゼラチンの匂いが

気になっていたので、

一度、アガーを使ってみたかったのです。

 

水でアガーを煮溶かして、

 

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赤紫蘇ジュースと混ぜて、

赤紫蘇ゼリーの出来上がり〜。

 

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アガーは常温で固まるそうです。

冷蔵庫で冷やして、食べてみました。

私は赤紫蘇好きなので美味しく食べましたが、

息子は微妙な顔。。。

 

アガーの使い方はわかったので、

他の味のゼリーも作ってみようと思います。

 

 

たくさん赤紫蘇ジュースができたので、

ソーダ割りにして思う存分飲もうと思います。

 

「相模屋」の豆腐が好き

スーパーで各種買っちゃいました

 

今日は近所のスーパーの

相模屋さんのお豆腐の種類が多いお店に

行ったので、

見たことなかったものを見つけて

いろいろ買ってきちゃいました。

 

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「TOFU NOODLE」を3種類。

すだち冷麺が一番気になります。

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「すだちはトッピング例です。」でした。

すだち、乗せたかったなぁ。

 

いつものようにカップに豆腐だしと

豆腐を入れて、スープを入れました。

 

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豆腐でこんなに細い麺ができることに驚き。

しらたきとも違う、

キレ具合のいい 面白い食感

豆腐だしもトロっとして美味しいです。

 

とうふ麺だけのタイプも買ったので

どんな風に使おうかなぁ。

 

 

 

「海鮮スンドゥブから始まった

相模屋好き。

「相模屋」さんの商品については

今までいくつかブログに書いていたので、

下に貼っておきますね。

  ↓ ↓ ↓

macaronblog.hatenablog.jp

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最近好きなチョコレート

カカオ70%のクランベリーチョコ

 

スーパーで最近買うようになった

「果実Veil(ヴェール)」の

クランベリーチョコ

開封後のパッケージですみません。。。)

 ↓ ↓ ↓

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イカカオの中に

ドライクランベリーが入っていて、

甘酸っぱさと噛み応えとほろ苦さ

気に入っています。

 

ちょくちょく冷蔵庫を開けては

1粒パクッと食べちゃっています。

中身がドライフルーツなので

甘いものへの罪悪感が少し薄れますね。

 

見つけたらまた買っておこうっと。