相模屋の「煮込んでおいしい絹厚揚げ」

煮込んだらどうなる？

相模屋の豆腐製品は大好きで

よく買うのですが、

「煮込んでおいしい絹厚揚げ」を見かけたので

買ってみました。

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中身はいつもの「焼いておいしい」よりも

周りがしっとりした感じ。

肉豆腐？すき焼き煮？のような

適当な煮物に入れて煮ました。

中はトロリンとしたきめ細かい豆腐で

周りが揚げだし豆腐のように

出汁を染み込んでジューシーに

なっています。

香ばしさも感じます。

豆腐を使うような献立でも

もしかしたらこっちを使いたいかも。

ちょっとはまりそうな厚揚げです。