時間がない〜!
自宅に着いたのが19時過ぎで
早くご飯を作らないといけなくて
買っておいたブリで適当料理を作ったら
子供たちに大好評だったので
記録に残しておこうと思います。
大根を薄めに切って、
オリーブオイルを入れたフライパンで
両面焼き目をつける。
ハーブソルトを振ったブリも入れて、
酒、砂糖、バルサミコ酢、
みりん、醤油を適当に入れて、
ブリを一度返して少し煮詰める。
彩りが足りないので、
冷凍インゲン(便利です!)を入れて
出来上がり〜。
いつもなら和風な味付けにするのですが
なんとなくバルサミコ酢を使いたくなって、
やってみたら美味しくできました。
また作って欲しいとのリクエストありです。