なかなか海外に行かれない今、
海外の料理が食べたくなります。
特に台湾料理。
先日もテレビで台湾の温かい豆腐料理が
紹介されていて、
食べたいな〜という気分になっていました。
たまたま一昨日、スーパーで
鹹豆漿（シェントウジャン）の素を発見して
買ってみることにしました。
用意するものは無調整豆乳です。
簡単に作りたかったので、
電子レンジで作りました。
豆乳を温めて、スープの素を投入。
（ダジャレではありません。）
↓ ↓ ↓
スプーンでかき混ぜると、
ホロホロと固まり始めました。
本来は５秒混ぜて１分放置するのですが、
私は２０秒くらい混ぜてしまったので
もしかしたらもう少し固まるのかな？
ここにトッピングをかけて完成〜。
優しい味〜。
黒酢もツンとせずにまろやか、
ほんのり感じる程度です。
エビなどのトッピングもカリカリしていて
アクセントになっていて美味しいです。
朝ごはんに良いと思います。
また見つけたら、必ずストックします。
そういえば、以前買った
台湾スイーツの本にもレシピが
掲載されていたので
このレシピでも作ってみようかなぁ。
昨年、千駄木〜根津を歩いている時に
コンビーフを売っているお肉屋さんを見つけ、
その後にテレビなどでも紹介されていて
デパ地下でも見つけたのですが
いつも売り切れで、
今日は１本残っていました。
でも、普段コンビーフを使うことがないので
２０００円超を買うのは勇気がなく
まずはお弁当を買ってみました。
念願のコンビーフ。
↓ ↓ ↓
コンビーフってパサパサで塩辛いイメージが
あったのですが、
このコンビーフはパサパサ感もなく、
塩分も少なめで全くイメージと違いました。
噛んでいくほどにお肉の脂を感じます。
ホロホロになったお肉も
細いけど噛み応えがありました。
わさびと一緒に食べるのもいいですね。
このコンビーフを買ったら
どう使ったらいいんだろうと考えましたが、
いろいろ調理せずにそのまま食べるのが
一番美味しそうです。
買い物ついでに、
東京芸術劇場までふらっと散歩。
今日でSexy Zone結成１０周年ですね。
おめでとう！！！！！
息子が空手スクールに通い始めて
４か月くらい経ったでしょうか。
今日は、入会特典のキックミットを
いただいてきました。
早速、私が息子のキックを受けることに。
お腹の前にミットを持つと言われたけれど
キックの力が強くなってきてるし、
キックが外れてこっちに来たら
怖いです〜。
中学生の頃から杏仁豆腐が大好きな私。
いつも杏仁味を見つけると
試してみたくなるので、
ララ クラッシュの杏仁ミルクを見たら
買ってしまいました。
クラッシュタイプなので、
中にコロコロとした粒と周りはジュレで
さらっとしているけれど
コクもあって美味しかったです。
ちょっと食べたい時にいいサイズですね。
見つけたら、また買おうっと。
今日は娘の模試の後に
一緒に書店に立ち寄りました。
娘の欲しがっていた
「かぐや様は告らせたい ファイナル」の
ノベライズ本と、
星新一さんの文庫本を買ってきました。
書店で星新一さんの本を見つけて
昔「ノックの音が」とか読んだなと思い出し、
たくさんある中、子供でも読みやすい
角川つばさ文庫から出ている本を選びました。
娘は３分間ミステリーという本を
５巻揃えているくらい好きなので、
星新一さんの本も好きだと思います。
久しぶりに読んでみると、
どんなオチが待っているんだろうと
自分で予測しながら読んでみたりして
面白いですね。
１つのお話が４ページくらいなので、
読むのが苦手な子でも大丈夫そう。
ふりがなもふってあります。
amazonにもあったので、
一応貼っておきますね。
↓ ↓ ↓
今年の６月に買った蚊連草。
違う場所で購入したのですが、
ついている札が同じなので、
同じ種類のものだと思います。
１つは買ってすぐに屋外に、
もう１つはリビングに置きました。
リビングに置いていた蚊連草は、
どんどん伸びていって
室内に置くと場所を取るので
外に出すことにしました。
さらには伸び過ぎて重みをキープできずに
前に曲がってきたので、
切って隣に挿し木しました。
外に出して気付いたのは、
３か月の間に全然違う成長の仕方を
していたこと。
こちらは、外に出していた方。
茎がしっかりとしていて、
高さはないけれど丈夫そう。
↓ ↓ ↓
そして、こちらが屋内で育った方。
葉は茎から離れたところについています。
ひょろひょろとしていて弱そう。
挿し木した方は、
先が萎れてきてしまっていますね。
↓ ↓ ↓
娘の理科の問題を一緒に解いていて
太陽の光が少ない方が背が高くなると
書いてあったので、
まさにこれだなと思いました。
この後はどんな風に育っていくんだろう？
花も咲くらしいので、
うまく育てられたらいいな〜。
半年くらい前から、
自転車に乗っているとカチャカチャと
軽い音がどこからか聞こえてきて
でもどこからなのかわからずにいました。
最近になってやっと前輪の中心にある
プレートのようなものが外れているのを発見し、
さらにはモードランプも点滅していました。
調べると、この部品はスピードセンサーで、
ちゃんと機能していないと
モードランプが点滅するそう。
交換すると数千円かかりそうで、
覚悟してお店に自転車を持って行きました。
修理をお願いして、
１時間後お店から電話が来たので
引き取りに行くと、
「部品自体は壊れていなくて
結束バンドで固定しただけなので
無料でいいです」とお店の方。
臨時出費を覚悟していたので、
無料とはありがたいです。。。
そういえば、以前、自転車のそばに
気になるものが落ちていて、
なんとなく取っておいたのですが、
たぶんこの黒い輪っかが
切れてしまったのかもしれないなぁ。
７年くらい乗っている自転車。
まだまだ使いたいので、
大事にしようと思います。
