絶対買ってこようと思ってました
春休みに行った香港。
行ったら絶対に買ってこようと思ったのが、
ペニンシュラホテルの「XO醬」。
ペニンシュラホテルで誕生したと聞いたので
どんなものか食べてみたいと
ずっと思っていました。
香港ではいろんなところで
お手頃な価格のXO醬も売られていました。
人気のお土産なんですねー。
ホテル内で２カ所買えるところがあると
現地のガイドさんに聞いたのですが、
ガイドさんのオススメの方は
場所がわからず、
地下のペニンシュラブティックの方の
XO醬を買ってきました。
１瓶 ５８２７円。
「わ、高いっ。」と思ったけれど、
好奇心の方が勝って、お土産に買ってきました。
↓ ↓ ↓
もったいなくてなかなか開けられない。。。
先日、やっと開けてみました。
いろんな干した海鮮系の具が入っていて、
噛むほどに味が出てくる感じ。
思っていたよりも辛いので、
たくさんは食べられないので、ちょっとずつ。
東京にもペニンシュラホテルがあるから、
売っているのかな？と調べてみたら、
ヘイフンテラスオリジナルXO醬というのが
買えるようです。
どうやらこのお店が香港で
探せなかった方のお店らしく、
これも気になります。
ついてきた説明書には
XO醬チャーハン、ロブスターのXO醬炒めが
紹介されていました。
ロブスターはハードルが高いので、
チャーハンはやってみようかな。
ラーメンに入れても、
何に加えても美味しくなるそう。
高かったし、最後まで使い切るぞ〜。
