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小学4年生の女の子と、小学1年生の男の子の子育て中。使ってみていいなと思ったものや、子育てについてのアイデア、行ってみて楽しかったスポットなど紹介していきます。

実家で取れたキンカン & 東京2020チケット

そろそろ終わりのキンカン

 

ゴールデンウィーク頃、実家に行った時に

キンカンがたくさんなっていて

食べたら思ったより甘くて美味しかったので、

週末行った時に収穫しました。

 

ほとんど終わりかけだったので、

少しだけ。

 

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せっかくなので、マーマレード

作ってみることにしました

 

切ってみると、

ほとんど種で占められているんですね。

改めて、驚き。

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小さく切って、

アクを取りながら10分くらい煮て、

砂糖を加えてみました。

さとうきびの粗糖で作ったので、

ちょっと茶色いです。

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大好きなヨーグルト「Bifix」

 ↓ ↓ ↓ 

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どろっとしたタイプではなくて、

寒天でちょっと固め。

つるんとしていて、美味しいです。

 

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作ったキンカンマーマレードを乗せて食べると、

ちょうどいい甘さ。

香りも良くて、

来年はたくさん作ろうかな。

 

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今日は東京2020」のチケット応募最終日だったので、

慌てて申し込みました。

40分待ちでした。

 

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いくつか申し込んでみたけど、

1つくらいは当たるのかな?

抽選結果が楽しみです。

 

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